【メディア情報】りらく7月号掲載

りらく7月号(6月28日発売)山形蕎麦の焰藏 山寺店が掲載されます。

特集記事として、立石寺70代目住職の清原正田(せいでん)さんと、
最上郡大蔵村で蕎麦在来種を栽培しているグリーンライスファームの加藤和之さん、
そして、「山形蕎麦の焰蔵」蕎麦職人の矢島克彦による
『山形の歴史と食文化』についての対談した様子が掲載されています。

ぜひ、ご覧ください。